Moments de
Cuisine x Mauviel
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Tous les samedis, Yannick Alléno ouvre les cuisines flambant neuves de son restaurant 3 étoiles, Alléno Paris, et cède sa place aux fourneaux pour des « Moments de Cuisine » et de convivialité avec Mauviel1830©.
Apprendre auprès d’un grand Chef avec des ustensiles d’exception
Ces cours, assurés par un chef du Pavillon Ledoyen, offriront aux apprentis cuisiniers, une découverte inédite des coulisses de la cuisine du Chef deux fois trois étoiles au guide MICHELIN France 2023. Ils permettront une meilleure compréhension des produits, des cuissons et des techniques de grands chefs, sans oublier les astuces 3 étoiles qui changent tout…
Au programme, vous réaliserez des recettes issues de la carte du Pavillon Ledoyen, avec bien sûr, l’utilisation d’ustensiles Mauviel1830©.
